En 2002, l'exploitation familiale est reprise par Jean-Michel,

En 2006, installation de Aude, vétérinaire rurale de formation.

Développement des méthodes alternatives sur l'exploitation (phytothérapie, homéopathie)

Nous avons eu la volonté de promouvoir une approche écologique, responsable du bien-être animal :

- installation de panneaux photovoltaïques sur la stabulation et sur le gîte rural

- passage en conversion Bio en décembre 2017  ( les terres et les brebis )

Eté 2019 : Création de la salle de fabrication fromagère

Mars 2020 : début de la fabrication des fromages pur brebis au lait entier Ossau Iraty Bio avec un affinage type béarnais