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- Notre fromage pur brebis - Nous proposons des fromages au lait cru entier de brebis OSSAU IRATY BIO Le poids est d'environ 2.5 kg .  L'affinage est réalisé sur l'exploitation, dans un saloir humide, à 11-12 °C . Nous les frottons avec de la morge (eau salée) régulièrement afin d'obtenir une belle croûte orangée et une pâte moelleuse qui ravira les petits comme les grands !  Si vous êtes tentés , vous pouvez venir en acheter sur l'exploitation, Nous vous proposons deux tarifs : - 20 euros /kg pour l'achat d'un fromage entier - 21 euros/kg pour l'achat de fromage à la coupe Sinon, contactez nous pour connaître les possiblités de vente en ligne. |